Falukorv med stuvade makaroner

Falukorv med stuvade makaroner får nytt liv i miniformat. En klassiker i tapastappning – med krämiga makaroner och len ketchupsgrädde.

I denna version serveras falukorv med stuvade makaroner som små munsbitar, anpassade för ett tapaskoncept. Falukorven steks i tunna skivor och placeras på en klick stuvade makaroner, kokta i mjölk och smör tills de blir krämiga och lena. Varje bit toppas med senapsgrädde – en blandning av vispad grädde och ketchup – som tillför syra och rund smak. Kombinationen av sälta, sötma och krämighet gör detta till ett oväntat men självklart inslag på ett svenskinspirerat plockbord. En välkänd rätt i ett nytt, lekfullt format som hyllar tradition med modern presentation.