Svenska Tapas är där traditionell husmanskost möter internatinella smaker och traditioner. Formen inbjuder till delning, gemenskap och nya upplevelser vid bordet. På ett enkelt sätt uppstår något välbekant och samtidigt överraskande. Kroppkakor blir munsbitar, raggmunkar och falukorv får nytt liv i tapasformat.

Svenska råvaror och smaker inspireras av det spanska sättet att laga och äta mat – enkelt, generöst och socialt. Rätterna går att variera, anpassa och dela, oavsett om det är vardag eller fest. Tapasformen gör det lätt att kombinera flera små rätter och därmed också flera smaker, utan att det blir komplicerat.

Svenska Tapas bygger på igenkänning men också på lusten att upptäcka. Ett sätt att lyfta fram svensk matkultur i en modern tappning, där tradition möter nya format – och där smaken står i centrum.